Булочки поросята с сосисками

Ингредиенты:

• Мука – 420 гр
• Сахар – 30 гр
• Молоко – 200 мл
• Маргарин – 30 гр
• Свежие дрожжи – 15 гр
• Яйцо – 1 шт
• Соль – ½ ч.л.
• Сосиски – 4 шт

Приготовление:

1. Раскрошить дрожжи, добавить 1 ч.л сахара,3 ч.л муки и четвертую часть молока.
2. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 мин.
3. Соединить оставшееся молоко, сахар, соль, яйцо, растопленный маргарин, перемешать. 
4. Добавить подошедшие дрожжи и постепенно подсыпая просеянную муку, замесить тесто. 
5. Положить тесто в миску, накрыть и оставить в теплом месте для подъема.
6. Отделить кусочек, сформировать "колбаску" и раскатать полоску. У сосисок отрезать края и сосиски порезать кусочками.
7. Кусочек сосиски завернуть в тесто рулетиком. Выложить на противень.
8. Трубочкой для коктейля вырезать по 2 дырочки в каждой сосиске(это пятачок). Из краев от сосиски сделать ушки. А из изюма сделать глазки.
9. Смазать булочки желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.

Всем приятного аппетита!