Драники из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр
• Яйцо – 1 шт
• Мука – 5 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Укроп, петрушка
• Соль – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Тыкву вымыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке.
2. Чеснок почистить, измельчить.
3. Укроп и петрушку моем, мелко измельчаем.
4. Тыкву перемешиваем с чесноком, яйцом, укропом и петрушкой, мукой. Хорошо перемешиваем, до однородной консистенции.
5. На растительном масле обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки.

Всем приятного аппетита!