Салат с манго, курицей и кукурузой

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 гр.
• Манго – 1 шт.
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Салат листовой – 1 упаковка.
• Орехи кешью – 1 горсть.
• Для заправки:
• Оливковое масло – 4 ст. л.
• Уксус из сидра – 1 ст. л.
• Горчица – ½ ст. л.

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем манго кубиками.
2. Куриное филе нарезаем кубикам и обжариваем до золотистого цвета.
3. Смешиваем листья салата и манго.
4. Добавляем консервированную кукурузу, курицу и кешью.
5. Готовим заправку, которая называется Винегрет. Смешиваем оливковое масло, горчицу и уксус, тщательно перемешиваем до единой консистенции.

Всем приятного аппетита!