Тартар из лосося с огурцом

Ингредиенты:

• Филе лосося – 200 гр
• Огурец – 200 гр
• Лук -шалот
• Оливковое масло – 20 мл
• Соевый соус – 20 мл
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Зелень

Приготовление:

1. Небольшими кубиками нарежьте лосось, огурец и лук.
2. Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, посолите, поперчите по вкусу.
3. Смешайте лосось, огурец, лук и соус.
4. С помощью формы выложите тартар на блюдо, украсьте зеленью и кусочком огурца.

Всем приятного аппетита!