Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт
• Молоко – 200 мл
• Помидоры – 200 гр
• Ветчина – 200 гр
• Лук – 1 шт
• Мука – 1ч.л.
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кубиками. 
2. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. 
3. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
4. На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
5. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
6. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
7. Запекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.

Всем приятного аппетита!