Шоколадный соус

Превосходно подходит для десертов, тортов. Очень вкусный. Подавать соус лучше в теплом виде.

Ингредиенты:

• Горький шоколад – 170 гр
• Вода – 120 мл
• Сахар – 3 ст.л.
• Сливочное масло – 30 гр
• Сливки – 5 ст.л.
• Ванильная эссенция – 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. В кипящую воду добавить сахар, перемешать.
2. Сливочное масло измельчить, шоколад натереть на терке. 
3. Все добавить в кипящую воду с сахаром.
4. Убрать емкость с огня, дождаться когда шоколад и масло раствориться.
5. Добавить ванильную эссенцию со сливками. Хорошо перемешать.

Всем приятного аппетита!