Омлет со сливками

Ингредиенты:

    • Яйца – 3 шт
    • Сливки – 2 ст.л.
    • Сливочное масло – 30 гр
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу
    • Зелень – по желанию

    Приготовление:

    1. Отделить желтки от белков.
    2. Отдельно взбить желтки с солью, белки и сливки.
    3. На хорошо разогретую сковородку кладем кусочек сливочного масла, и промазываем им дно сковороды и ее борта. 
    4. Когда масло растает, выливаем желтки. Как только желтки затвердеют, поверх их намазываем ровным слоем взбитые сливки.
    5. Сверху сливок, выкладываются белки, масса на ваших глазах начнет увеличиваться в объеме. 
    6. Когда белки затвердели, следует аккуратно сложить края омлета к центру.

Всем приятного аппетита!

Омлет со сливками 0
415
Мне нравится
6
Загрузка...
Любовь
21:06
Я не поняла сливки взбивать с белками или нет?