Шашлык из свинины с соевым соусом и кока-колой

Шашлык из свинины с соевым соусом и кока-колой – попробуйте новый маринад для шашлыка. Мясо получается очень сочным, нежным и ароматным. Удивите гостей необычным вкусом.

Ингредиенты:

• Мякоть свинины – 1 кг
• Лук – 1 кг
• Лимон – 3 шт
• Кока – кола – 1 литр
• Минеральная вода – 0,5 литров
• Лавровый лист – 4 шт
• Приправа для шашлыка – 2 пакетика
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. В большую кастрюлю влить кока-колу и минеральную воду. Добавить нарезанный крупными кольцами лук, выжатый из лимонов сок, приправу для шашлыка, лавровый лист. Посолить, тщательно перемешать.
2. Мясо нарезать кусками среднего размера, положить в маринад и поставить под пресс на 12 часов. Перед приготовлением мясо вынуть, маринад процедить.
3. Кусочки мяса нанизать на шампура. Жарить на горячих углях до готовности, время от времени переворачивая и поливая маринадом.

Всем приятного аппетита!