Шашлык из баранины с киви

Ингредиенты:

    • Баранина мякоть – 1,2 кг
    • Киви – 1 шт
    • Кинза – 1 пучок
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Лимон – 1 шт
    • Помидор – 1 шт
    • Лук – 1 шт
    • Растительное масло – 150 мл
    • Минеральная вода сильногазированная – 500 мл
    • Соль – по вкусу
    • Черный молотый перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Нарежьте баранину крупными кусками со стороной 2,5 см.
    2. Репчатый лук почистите, нарежьте кольцами.
    3. Помидор нарежьте на 4 части и отожмите его в миску, где будет мариноваться мясо. Кусочки киньте туда же.
    4. Ломтиками измельчите чеснок и мелко порубите кинзу.
    5. Порежьте лимон и слегка отожмите его.
    6. По вкусу добавьте соль и перец.
    7. Киви очистите от шкурки, нарежьте кусочками и выдавите его в маринад.
    8. Залейте минеральной водой и хорошо перемешайте. 
    9. Влейте масло, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 4 часа.
    10. Мясо нанизайте на шампура. Жарьте на горячих углях до образования румяной корочки.

Всем приятного аппетита!

Шашлык из баранины с киви 0
342
Мне нравится
2
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!