Лимонные капкейки

Ингредиенты:

    • Мука – 200 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Сахар – 160 гр.
    • Масло сливочное – 200 гр.
    • Лимоны – 3 шт.
    • Разрыхлитель – 2 ч. л.
    • Лимонный сок – 120 мл.
    • Йогурт – 300 гр.
    • Свежая мята – 1 пучок.
    • Сахарная пудра – 200 гр.
    • Соль – щепотка.

    Приготовление:

    1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте масло и сахар до однородной массы. По очереди вбейте в эту смесь яйца. 
    2. В отдельной миске смешайте цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем смешайте обе смеси.
    3. Разлейте тесто по формочкам; лучше если в форму для кексов будут вставлены бумажные формы. Выпекайте в течение 25 минут. 
    4. Смешайте лимонный сок и сахарную пудру (100 грамм), пропитайте этой смесью готовые кексы, пока они еще горячие.
    5. Для крема взбейте 10% йогурт с сахарной пудрой (100 грамм) и украсьте кексы с помощью кондитерского шприца. 
    6. Сверху можете добавить листочки мяты и кусочки лимона.

Всем приятного аппетита!

Лимонные капкейки 0
904
Мне нравится
4
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!