Салат из шампиньонов с ананасами

Салат из шампиньонов с ананасами – оригинальный и освежающий салатик. Получается очень вкусным, сочным и пикантным.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 гр
• Лук – 1 шт
• Филе куриное – 2 шт
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Твердый сыр – 70 гр
• Майонез
• Растительное масло
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. На растительном масле обжарить лук с шампиньонами. Остудить.
3. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать кубиками.
4. Консервированные ананасы нарезать кубиками.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Всем приятного аппетита!