Луковый пирог с беконом

Луковый пирог с беконом – оригинальное блюдо французской кухни. Хорош как в холодном, так и горячем виде. Подходит для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто – 250 гр
• Лук порей – 1 стебель
• Бекон – 200 гр
• Яйца – 3 шт
• Твердый сыр – 100 гр
• Майонез – 150 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Нарезать небольшими полосками бекон, слегка обжарить его на сковороде, чтобы вытопился жир. Вынуть бекон на тарелку.
2. Нарезать тонкими кольцами лук порей. В сковороду добавить немного растительного масла и слегка обжарить в нем лук.
3. Вернуть бекон в сковороду, посолить, поперчить по вкусу.
4. В отдельной емкости взбить яйца, добавьте майонез, натертый сыр, обжаренный с беконом лук, хорошо перемешать.
5. Раскатать тесто чуть больше размера формы для выпекания. На тесто выложить подготовленную начинку. Завернуть бортики.
6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 50 минут.

Всем приятного аппетита!