Семга - гриль в лимонном маринаде

Семга - гриль в лимонном маринаде получается очень сочной, нежной и ароматной. Отлично сочетается со свежими овощами и зеленью.

Ингредиенты:




• Семга – 1 кг
• Чеснок – 4 зубчика
• Корень имбиря – 50 гр
• Лимон – 1 шт
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Рыбу выпотрошить, разрезать на стейки по 1,5 см.
2. Готовим маринад: соединить мелко нарезанный чеснок, натертый корень имбиря, соевый соус, растительное масло, соль и сок лимона. Все перемешать.
3. Стейки замариновать в маринаде и поставить в холодильник минимум на 1 час.
4. Стейки семги выложить на решетку и запчь в течении 25 минут над разогретыми углями, периодически переворачивая решетку до образования румяной корочки.

Всем приятного аппетита!