Острый салат с баклажанами

Острый салат с баклажанами – вкусный и пикантный салат. Для тех, кто любит острые блюда – это находка.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 1 шт
  • Помидоры – 3 шт
  • Баклажаны – 3 шт
  • Острый перец – 1 стручок
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Растительное масло
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – 1 пучок

    Приготовление:

    1. Баклажаны очистить, порезать на кубики, посолить и оставить на полчаса.
    2. На растительном масле обжарить баклажаны.
    3. Выложить их в сито, чтобы лишнее масло стекло.
    4. Болгарский перец вымыть, удалить сердцевину с семечками, нарезать соломкой.
    5. Острый перец нарезать тонкой соломкой.
    6. Зелень помыть, мелко нарезать. Выдавливаем чеснок. Добавляем по вкусу соль.
    7. Все ингредиенты перемешать с приготовленными баклажанами, оставить на 10 — 15 минут в холодном месте.
    8. Помидоры вымыть, нарезать дольками, добавить к баклажанам. Хорошо перемешать.

    Всем приятного аппетита!

Острый салат с баклажанами 0
1651
Мне нравится
29
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!