Багеты с тимьяном и пармезаном

Ингредиенты:

• 1/2 дц оливкового масла
• 2 десертных ложки тимьяна
• 4 дц воды
• 3 дц молока
• 2 ст.л. меда
• 50 гр. дрожжей
• 100-150 гр. тертого пармезана
• 1 ст.л. соли
• 12 дц белой муки

Приготовление:

1. Разогреть оливковое масло с тимьяном, добавить воду,молоко и мед, подогреть до 37 градусов, чтобы было тепленькое. 
   
2. Растворить дрожжи,добавить соль,сыр и муку.
   
3. Замесить тесто и дать постоять около часа при комнатной температуре. 
   
4. Сформировать багеты (4 штуки), попрыскать холодной водой и посыпать сверху крупной солью и пармезаном. 
   
5. Дать постоять еще 30 минут. 
   
6. Выпекать в духовке при 250 градусах 3 минуты, потом уменьшить до 200. Выпекать около 15 минут.
   
7. Если  хотите приготовить пампушки, сформируйте шарики и уложите их круглую в форму, не слишком тесно,но рядышком друг к другу, так как они еще взойдут. Такой багет можно употреблять просто как хлеб или же нарежьте его косыми скибками и сделайте бутерброды - хоть класические с сыром и колбаской, хоть с рыбой или свежими овощами. 
   

Приятного аппетита!