Омлет "Как в детском саду"

Омлет "Как в детском саду" любят не только дети, но и взрослые. Он получается высоким, пышным и очень нежным. Приготовить такое лакомство можно в духовке или на сковороде. Свежие яйца, натуральное молоко, немного терпения - и блюдо из детства порадует домашних на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

• яйца – 6 шт.;
• масло сливочное – 30 г;
• молоко – 1,5 стакана;
• соль.

Приготовление:

1. Яйца разбивают, отделяя желтки от белков.
2. Желтки растирают с молоком, подсаливают.
3. Белки взбивают отдельно до пышности.
4. Вводят белковую массу в молочную смесь и аккуратно вымешивают.
5. Форму смазывают маслом, выливают омлетную смесь и при 180 градусах запекают около 30 минут.
   

Приятного аппетита!