Сочный шашлык для свинины (маринад с аджикой)

Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный маринад для свиного шашлыка! 

Ингредиенты:

• Свинина (окорок) - 2-2,5 кг
• Аджика - 4-5 ч. л.
  
• Майонез - 4-5 ст. л.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками.
2. Лук нарезаем полукольцами.
   
3. В тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем.
4. Получившееся мясо перекладываем по пакетам и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
   
5. По истечении данного отрезка времени готовим шашлык из свинины на мангале.