Запеканка мясная "Сытная"

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш свино-говяжий - 300 г
  • Яйцо сырое - 1 шт
  • Картофель среднего размера - 3 шт
  • Помидор - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт
  • Сыр твердых сортов - 150 г
  • Майонез (или сметана) - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Масло растительное - для смазывания формы

Фарш можно заменить сосисками или вареной колбасой - получается не менее вкусно.

Приготовление:

  1. В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
  2. Готовим соус: перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.
  3. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. 
  4. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.
  5. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху приготовленным ранее соусом. 
  6. Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем на картофель.
  7. Следующий слой - сырой фарш.
  8. Свежие помидоры нарезаем кружочками. Выкладываем на фарш.
  9. Делаем сеточку из майонеза.
  10. Посыпаем сверху тертым сыром. 
  11. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
  12. При подаче можно посыпать зеленью и полить сметаной.

Приятного аппетита!

Запеканка мясная "Сытная" 0
1369
Мне нравится
28
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!