Эластичное тесто для пельменей
1 стакан тёплой воды
1 стол.ложка растит.масла
1 стол.ложка 9%- го уксуса
0,5 чайн.ложки соли
1 яйцо
Муки,сколько возьмёт тесто,оно должно быть крутым.У меня ушло больше 3,5 стакана.После приготовления теста отправить его на 30 минут в холодильник.
Тесто за счёт уксуса получается очень эластичным!
Написать комментарий
1 комментарий
Lira
2019-02-28 10:39:32
Сегодня же опробую, как раз собиралась наделать пельменей. Интересно, что будет с тестом, если пельменям предстоит заморозка.
Ответить