Настоящая шарлотка.

Рецепт Татьяны Бабенко.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. 800 грамм яблок, без кожуры, нарезать дольками, удалить сердцевинки, присыпать сахаром и корицей.

2. Приготовить тесто : 
3 яйца взбить в пышную пену с 
1 стаканом сахара, 
добавить 1 стакан сметаны взбитой с 
1 чайной ложкой соды, перемешать , 
всыпать 1.5 стакана муки.

3. В смазанную маслом форму сложить яблоки и залить тестом, поставить в духовку. 

4. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.