Закусочный кабачково-сырный торт с фаршем

Настоящая находка для тех, кому надоели оладьи из кабачков

Для приготовления понадобится:
Кабачок 300 гр
Сыр 100 гр
Яйцо 1 шт. 
Мука 2 ст.лож. 
Соль, перец 
Фарш 200 гр
Лук репчатый 2 шт. 
Чеснок 2 зубчика 
Майонез 1 ст.лож
Помидор 1 шт

Приступаем к приготовлению:
1 Кабачки помыть и натереть на мелкой терке.
2 Сыр натереть на мелкой терке.
3 Добавить яйцо, муку, соль, перец. Все перемешать.
4 Испечь блинчики на раскаленной сковороде.
5 Каждый блинчик промазать начинкой.
6 Для начинки: обжарить фарш с луком и чесночком, добавить специи. Остудить и добавить майонез, перемешать.
7 Запекать при t 220 градусов - 10 минут.
8 Украсить нарезанным зеленым луком и кружочками помидора по желанию.
Приятного аппетита,готовим с душой и кушаем с удовольствием!