Бочонок с пловом

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

- 1 курица 1,5 кг или мясо
- 1 большая луковица
- соль, перец
- 2 - 3 стакана риса Басмати, соль
- 70 - 100 г сливочного масла (растопить)
- для жёлтого цвета куркума, шафран, или Сары кёк
- можно добавить приправу для плова
Для теста:

- 3 яйца
- 1/3 стакана воды
- ½ ст.л. соли
- 3-3.5 стакана муки
- 1 ст.л. сливочного масла (растопить)
- 2 ст.л. растительного масла
Можно заменить тесто лавашом

Приготовление:

1. Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
2. Распустить масло на сковороде, добавить рис. Оставить.
3. Курицу отварить до полуготовности. Отделить от костей, расщепить руками на кусочки, слегка обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сперва обжарить лук до золотистого цвета).
4. Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды. Обсыпать кунжутными семечками (можно фисташками- смотрится красивее).
5. Вымесить гладкое тесто. Раскатать толщиной 5 мм. Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды, оставить края свисать. Чередуем слои. Насыпать первым слоем рис Затем обжаренную курицу закончить рисом, полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлёст. Отправляем в духовку на 30-45 мин. при t 190 C…Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, снимаем и подаём)

Бочонок с пловом - фотографии

Фото к рецепту: Бочонок с пловом

Фото к рецепту: Бочонок с пловом

Фото к рецепту: Бочонок с пловом

Фото к рецепту: Бочонок с пловом

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Татьяна
    Спасибо. Обязательно сделаю.
  • Alex
    Рецепт интересный. Но это не плов. Это кулебака с рисои и мясом.Рис действительно будет суховат, т.к. мало моркови. Она и придаёт плову сочность, а не количество масла.Тогда не надо будет куркумы или ещё чего для цвета.А в кулебаку потом подливают бульон (во время еды. Раньше на пашне так и ели: кусок кулебаки и чашка бульона.
  • александр
    спасибо
  • александр канаев
    спасибо
  • Мила
    Класс!!!
  • Людмила
    Большое спасибо
  • Олеся
    А как тесто готовить?)
  • елена
    Получилось красиво и не обычно. Блюдо сытное и вкусное, но как по мне рис суховат, несмотря на то, что жира было более, чем достаточно
  • Helen
    Это не плов. Это рисовая каша. И я бы использовала "uncle Ben's". Он плотный,и держит форму. Basmati слишком мягкий.
  • Лина.
    Очень интересное решение приготовления плова.Обязательно попробую удивить своих близких,тем более ,что я часто его готовлю.Благодарю!!!.
  • алия
    спасибо
  • Татьяна
    Как красиво и должно быть, вкусно!
  • КАЛАМКАС
    СПАСИБО.УЖЕ ПОПРОБРВАЛА,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ....
  • Любовь
    Прикольно, обязательно удивлю друзей.
  • Салкынай
    Класс !!!
  • алтынай
    спасибо красота!!! обязательно приготовлю!! вы молодец!!!!!!!!!!
  • Галина
    и как его есть ? А если в лаваше , он не будет сухой после выпечки ?
  • Любовь Киндаева
    Очень хочется попробовать приготовить это блюдо,а за рецепт спасибо.
  • нина юрова
    СПАСИБО ПОПРОБУЮ!
  • людмила
    спасибо за плов
  • Светлана
    Спасибо очень необычно обязательно попробую
  • Татьяна
    Спасибо стоит попробовать
  • Людмила
    Интересный очень рецепт,но очень уж навороченный! Хотя,надо попробовать!!!Спасибо автору!!!
  • Эвеина
    Возни много, но. наверное, вкусно. Только почему любое блюдо с рисом называют пловом? Данная каша с курицей и рядом с пловом не валялась)))
  • Елена Дмитриевна
    Спасибо! Обязательно приготовлю)
  • фаузиля
    спасибо, попробую.
  • Инна
    Альтернативный вариант курника или рыбника - там катофель, тут рис. Спасибо!!! (только тесто мы делаем другое).
  • Эмилия
    спасибо
  • зинаида
    необычно1красиво!аппетитно и по всей вероятности вкусно111 спасибо!!!
  • Людмила Копылова
    Еще раз спасибо.А можно это блюдо в мультиварке сделать?:)
  • Людмила Копылова
    Спасибо!
  • ГАЛИНА
    Спасибо!Обязательно попробую.Название надо придумать немного другое...
  • галина
    спасибо стоит попробовать
  • Анна
    Отличное блюдо для удивления гостей. Супер! Браво!
  • Людмилка
    класс!!!
  • Золото партии
    Браво!
  • светлана
    Действительно смотрится шикарно, а я думаю и ещё вкуснотища
  • Елена
    Спасибо.Оригинально, попробую
  • uvarnina
    Тесто можно использовать слоенное /покупное/,не бойтесь добавить курагу,изюм.Можно еще не много яблока добавить/резанного/.Пробуйте экспериментировать!
  • Надежда
    СПАСИБО
  • Galina
    СПАСИБО
  • долгополова люда
    готовила очень вкусно спасибо!!!
  • люмила
    обязательно приготовлю
  • Александра
    Класс!, Попробую отличный рецепт.
  • Кулпану М.
    Большое спасибо на попробовать приготовить.
  • Надежда
    КЛАСС!!!!! Я еще так не готовила. Обязательно попробую.
  • Анна
    Автору спасибо!Тесто нормальное.Это не плов,а курица с рисом./мое мнение/
  • Гульнара
    Смотрится аппетитно,обязательно попробую!
  • Ольга
    Далеко не плов и возни много
  • Татьяна
    Выглядит аппетитно и наверняка вкусно. Но на плов точно не тянет нет моркови и мяса.
  • Анара
    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ САМА,ДУМАЮ БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ССЫТНО.
  • Санникова Ирина
    чудненько...а выглядит просто..красота...обязательно попробую приготовить...спасибо за рецептик.
  • Наталья
    Красиво, но не думаю, что это вкусно. Во всяком случае меня не вдохновляет. Конечно же это не плов, а курица с рисом запечённая в тесте. Но всё равно по своему интересно.
  • Тамара
    Это большой пирог с рисом
  • вера
    спасибо
  • Ковалева Людмила
    Очень красиво выглядит. Наверное и вкусно надо попробовать приготовить. СПАСИБО!
  • Назгуль
    выглядит изумительно! так и хочется попробовать!
  • Оксана
    Супер!!!Попробую!
  • Надира
    кто назвал это пловом? это не Плов! Просто мясо с рисом в духовке и все! Называйте Блюда своими именами!
  • Munauara
    Здорово! Спасибо, обязательно попробую!
  • МАРИНА
    СПАСИБО, ИНТЕРЕСНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!
  • татьяна
    Спасибо!да это неожиданно,но интересно.Выглядит красиво.
  • Мирослава
    Рецепт теста мне не понравился, чтобы замесить тесто, куда уходить 3-3,5 стакана муки, мало ингредиентов, не впечатляет, не нравится.
  • Катерина
    Это конечно не плов,но рецепт интересный.Я бы вместо лука,обжаренной моркови добавила.
  • Галина Доронина
    Спасибо,оригинально и необычно. Обязательно воспользуюсь рецептом.
  • Бопежан Тенбаевна
    Спасибо! Очень понравился. Обязательно попробуем.
  • Любовь
    Благодарю
  • Людмила
    Рецепт понравился, обязательно приготовлю, спасибо!
  • Милледи
    Спасибо за не обычный рецепт приготовления плова. Будет чем удивить сноху Юляшу и сына Дмитрия, когда те приедут в гости на выходные!!!
  • Макта
    Спасибо! Очень панравился
  • Ирина
    Очень интересно. Обязательно попробую
  • Марина Толстогузова
    Спасибо!Но только когда купим новую духовку ,тогда и попробую так же спечь.
  • Надежда
    Что это за плов,если в нем нет моркови?
  • тамара
    обалдеть ))))))
  • Лариса
    Сегодня приготовлю плов.Спасибо, рецепт понравился.
  • Лариса
    Сегодня приготовлю плов.Понравился рецепт.
  • Элима
    Надо же какое интересное приготовление плова. Попробую приготовить на выходные.
  • Лариса
    А я делаю так же, только вместо курицы кладу размоченные в воде курагу , изюм и урюк. так же поливаю маслом сливочным, но побольше и....вкусняшка
  • Радмила Радмила
    Наверно очень вкусно! Спасибо!
  • ИДани
    Интересный рецепт, возможно он подойдет и для мультиварки.
  • Эльвира
    Да уж, я в шоке! Издевательство над пловом!
  • Елена
    Спасибо за рецепт! Думаю, что очень вкусно! Оставляю себе, попробую приготовить!
  • лидия
    класс! обязательно сделаю
  • Наталья шилова
    Спасибо,обязательно попробую.
  • Любовь Николаевна Митрофанова
    Очень интересный рецепт, напоминает "курник" моей бабушки. Спасибо!!!
  • ИРИНА
    Большое спасибо за дезайнерский подход к приготовлению плова обязательто попробуем приготовить Ваш реуепт
  • людмила
    спасибо оригенально и необычно
  • галина
    Интересный рецепт!надо срочно попробовать,Спасибо.
  • Николай
    Интересный метод готовки плова. Надо попробовать.
  • Veneranda
    Spasibo!
  • Наталия
    Прекрасная идея!!!!!!!
  • Татьяна
    Очень оригинально! Спасибо.
  • dilay
    sposibo
  • Наталья
    Ну просто очень приятно и необычно!
  • Екатерина
    Прикольно!)))

Еще рецепты

Запеченные котлетки Сметанные под сырной корочкой
Вкусные творожные батончики - трубочки
Запеченные баклажаны-пармезан
Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Пирог Яблоки на снегу с очень нежной начинкой, просто тает во рту
Вкусный тортик