Ёжики из фарша и риса


Ёжики из фарша и риса. Быстрое и простое блюдо.

Осталось немного фарша, чуть больше пол стакана. Хотела оставить на суп с фрикадельками или макароны по флотски, но попался интересный рецепт, быстрый и вкусный.

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности. (Пол стакана риса залить 3/4 стакана кипятка и поставить в микроволновку на 6 минут без крышки.)
Смешать его с фаршем, добавить 1 тёртую морковь и 1 мелко порезанную луковицу. Соль, специи, 1 яйцо, сформировать ёжиков.
Сделать заливку из томатной пасты и воды, посолить, залить ёжиков, накрыть форму фольгой.
Запекать пол часа при 220 градусах.
Вместо томатной пасты использовала лечо, получилось вкусно и красиво.
Всего лишь стакан фарша, и вся семья довольна ужином
Ёжики из фарша и риса
Мне нравится
Загрузка...
2 комментария
Ольга
2018-11-27 09:23:16
Отличный рецепт!
КЛАРА
2018-11-29 05:01:21
Понравился рецепт.Спасибо.