Блинчики на кефире.

Ингредиенты:

1 литр кефира
3-6 ст.л. сахара
соль
сода на кончике ножа
3 ст муки
1 десертная ложка крахмала разведенного в 3 ложках холодной воды

Приготовление:

В кефир добавить разведенный в воде крахмал, сахар, соль, смешать соду с мукой и все хорошо замесить до консистенции густой сметаны. Получившееся тесто разбавляем кипятком до блинного состояния.
Жарим.