Скумбрия, собственного засола


Нам надо:
2шт. - скумбрии
1литр - воды
4шт. - лаврушки
3ст. ложки - сахара
5ст. ложек - соли
5шт. - душистого перца
8шт.- черного перца
5шт. - гвоздики
Заливаем росолом, ставим под гнет и на 2-он суток в холодильник
Скумбрия, собственного засола 0
1253
Мне нравится
Загрузка...
МАРГАРИТА
06:36
Рецепт дан без подробностей :заливать холодным рассолом или горячим,скумбрию резать на части до засолки или потом?