Запеченные куриные фрикадельки


Время приготовления: 50 минут
Порций: 4

Ингредиенты:

3 ломтика белого хлеба, нарезанного крупными кубиками
1/3 чашки молока
120 бекона, мелко нарезанного
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, измельченного
1 столовая ложка оливкового масла
1 большое яйцо
400 г куриного фарша
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Приготовление:

1. Установите решетку в верхней трети духовки. Разогрейте духовку до 200С. В маленькой миске смешайте хлеб и молоко и оставьте впитываться около 4 минут.

2. В большой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до коричневого цвета и слегка хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды с помощью шумовки и дайте ему остыть на бумажном полотенце.

3. Положите в ту же сковороду лук и по 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого перца. Готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте в течение еще 30 секунд или до появления аромата. Снимите с огня и отставьте в сторону.

4. Отожмите хлеб, чтобы удалить излишки молока. В большую миску положите куриный фарш, 1 столовую ложку томатной пасты, грудинку, лук, хлеб, зелень петрушки и 1 яйцо. Хорошо перемешайте и сформируйте 12 фрикаделек. Разложите фрикадельки на листе для выпечки.

5. Смешайте 1 столовую ложку томатной пасты и оливковое масло и намажьте сверху на фрикадельки. Запеките фрикадельки в духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Запеченные куриные фрикадельки
Мне нравится
Загрузка...
2 комментария
Наталья
2014-01-07 20:12:59
выглядит аппетитно!
Ольга
2014-01-09 00:57:59
Спасибо за фрикадельки! :)