Клубничные облака

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

200г замороженной клубники
15г быстрорастворимого желатина
150г сахарной пудры
половинка лимона

Приготовление:

1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.

Клубничные облака - фотографии

Фото к рецепту: Клубничные облака

Фото к рецепту: Клубничные облака

Фото к рецепту: Клубничные облака

Фото к рецепту: Клубничные облака

Фото к рецепту: Клубничные облака

Фото к рецепту: Клубничные облака

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Еще рецепты

Бомбовая капустка
Сырные лепешки с начинкой 
Кекс Столичный
Кабачковые рулетики.
ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ.
Быстрая и вкуснейшая пицца
Наивкуснейшая запеканка, подходит как для завтрака,так и для ужина.
Самые вкусные пончики
Пирог с яйцами и зеленым луком.