Нежные пончики без дрожжей

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Мука 400 гр. + для подсыпки стола
Яйцо 3 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Масло растительное 0,5 литра
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 гр.)
Ванилин 1 пакетик ( 1 гр.)

Приготовление:

Яйца вбить в чашку.Добавить банку сгущёнки.Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой ( не взбивать).
Муку просеять через сито.Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.Замесить тесто.Стол присыпать мукой и выложить тесто.Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см.

Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.Из полученного теста у меня вышло ровно 30 пончиков.В кастрюльку налить масло.Масло хорошо нагреть. для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырики, значит масло нагрелось и можно жарить пончики.Опускаем по 4 - 5 штук в масло.Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане или в СВЧ 100 гр. ( 1 плитка) шоколада и пкуните нижнюю часть пончика в шоколад.Выложить пончики на разделочную доску. Сверху я присыпала кокосовой стружкой. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре , чтобы шоколад застыл.

Нежные пончики без дрожжей - фотографии

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Фото к рецепту: Нежные пончики без дрожжей

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Еще рецепты

Печень получается мягкой, сочной, нежной! 
Манник с вишней
Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
Салат Вкусняшка 
Моментальный пирог с шоколадом, который сделает даже ребенок.
Горячие бутерброды на скорую руку.
Пастрома из куриного филе
Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак
Отрывной яблочный пирог.