Маринованная капуста со свеклой

Вернуться к списку рецептов


ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста белокочанная - 2 кг; 
свекла крупная - 1 шт.; 
морковь - 2 шт.; 
чеснок - 2-3 зубчика. 

Для маринада: 
вода - 1 литр; 
сахар - 120 г; 
растительное масло - 100 мл; 
уксус 9% - 150 мл; 
соль - 2,5 ст. л.; 
перец горошком - 4-5 шт.; 
лавровый лист - 2-3 шт. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам. Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. 

Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Надеюсь, вам понравится этот быстрый рецепт приготовления наивкуснейшей капустки. 

Приятного аппетита!

Маринованная капуста со свеклой - фотографии

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Галина
    Вкусно.Спасибо.Всем домашним понравилось.
  • Юлия
    Спасибо, очень вкусно, полезно и красиво
  • Надежда
    супер! ела нравится.

Еще рецепты

Вкуснющая быстрая пицца
Бисквит классический 
Котлеты министерские
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Вкусная и полезная замена майонеза
Вкусная картошка в мультиварке на режиме Выпечка
Салат с ветчиной и стручковой фасолью. 
Классическая лазанья 
Вишневый торт с кремом из сыра маскапоне