Бефстроганов с грибами и сливками

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

1, 2 кг говяжьей вырезки
250 г шампиньонов, или любых грибов, которые Вам нравятся
1-1,5 чашки жирных сливок
5-6 шт лаврового листа
1 большая луковица
2 столовые ложки муки
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
рассыпчатая гречневая каша в качестве гарнира

Приготовление:

1. Разогрейте в высокой сковороде 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Очистите лук, нарежьте его тонкими четвертинками колец и обжарьте до коричневого цвета, помешивая.

2. Очистите и нарежьте ломтиками грибы, добавьте в сковороду, перемешайте и продолжайте жарить, пока не испарится сок.

3. Пока готовятся грибы, нарежьте мясо тонкими полосками. Увеличьте огонь и положите мясо в сковороду. Жарьте, помешивая, пока каждый кусочек не обжарится.

4. Добавьте в сковороду муку, лавровый лист и сливки.

5. Посолите по вкусу, приправьте молотым черным перцем, накройте крышкой, уменьшите огонь до умеренного и тушите, пока мясо не станет мягким. Подавайте с рассыпчатой гречневой кашей.

Приятного аппетита

Бефстроганов с грибами и сливками - фотографии

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Фото к рецепту: Бефстроганов с грибами и сливками

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • александр канаев
    Спасибо за прекрасный рецепт!
  • людмила
    спасибо
  • Людмила
    Бефстроганов готовлю давно, но идею с грибами обязательно реализую. Спасибо!
  • Татьяна
    Будем лакомиться, думаю, что с грибами будет очень вкусно !!!
  • Olga
    Ох, очень вкусно! Спасибо.
  • людмила
    спасибо
  • Вера
    Люблю мясо с грибами.со сливкой еще не попробовал. Спасибо за рецепт.Учту.
  • Вера
    Люблю мясо с грибами.со сливкой еще не попробовал. Спасибо за рецепт.Учту.

Еще рецепты

Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом
Тирамису
Чесночные булочки
Банановые маффины с шоколадом
Малиновый чизкейк
Запеченный батон с сыром и чесноком