Клубничный фадж

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

●340 мл сгущенного молока без сахара
●600 г сахарной пудры
●30 г масла
●275г свежей или замороженной клубники, измельчить
●2 столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).
2. Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.
3. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
4. Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.

Клубничный фадж - фотографии

Фото к рецепту: Клубничный фадж

Фото к рецепту: Клубничный фадж

Фото к рецепту: Клубничный фадж

Фото к рецепту: Клубничный фадж

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Гость
    Фото и рецепт не соответствуют. Эта помадка (фадж) сделана из белого шоколада и клубничного мороженого.
    Админы, пожалуйста следите за тем, чтобы комментарии с критикой не пропадали. Люди должны знать, какой рецепт используют, чтобы зря не переводить продукты. Уважайте и себя, и пользователей.
  • Светлана
    На фото фадж по другому рецепту! Там клубничное мороженое и белый шоколад (смотри 1 фото).
  • Гуля
    Ирине: сгущённое молоко с сахаром при варке выкипит.
  • Ирина
    А смысл в молоке без сахара, потом туда добавить пудру-что б не пригорело что ли?
  • lty
    классный рецепт
  • Мила
    Алена +1.
    Может имеется ввиду концентрированное молоко, которое продается в таких же консервных банках, что и сгущенка?
  • Алена
    Вопрос, что за сгущеное молоко без сахара

Еще рецепты

Вкуснейшая куриная пастрома.
Грибной рулет из лаваша
Рис с курицей в кисло-сладком соусе
Шампиньоны с курицей и сыром
Готовим пикантные макароны в духовке.
Сосиски в картошке
Гуляш из куриного филе
Домашние пряники на кефире с медом
Печенье Натертыш