Торт без выпечки

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты

Для «коржей»:
● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).

Для крема:
● 250 г творога,
● 250 г сметаны,
● 100 г сахара,
● 1 ст. л. желатина в гранулах,
● немного воды (около 75 мл).

Для украшения:
● маленькая шоколадка.

Приготовление:

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем на несколько минут набухать. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь. Желатин очень быстро растворяется. Мы его тут же процеживаем и отставляем пока в сторону.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар, чтобы у нас получился нежный однородный крем без крупинок творога.

Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Крем получится жидкий, так и должно быть.Собираем торт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, заливаем печенье кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, снова заливаем кремом. Так повторяем ещё раз. Итого получается 3 слоя печенья и 3 слоя крема.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю с вечера и оставляю на ночь. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким, как настоящие коржи.
Когда торт застынет, то по поверхности проступят очертания печенек и по ним очень удобно нарезать торт на порции — пирожные. Кстати, торт режется и вынимается из формы легко, не ломается.

Осталось украсить торт натёртой шоколадкой и вот она — вкусная красота) А вообще этот торт дает большой простор для вариаций: можно сделать цвета наоборот: взять белое печенье, в крем добавить какао и сверху торт украсить сахарной пудрой, можно увеличить количество ингредиентов и сделать торт более высоким,
можно прослаивать торт кусочками банана или киви. Вот такой простой способ порадовать вашу семью (а особенно, конечно, деток) таким домашним, нежным и легким творожным тортиком.

Торт без выпечки - фотографии

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Фото к рецепту: Торт без выпечки

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Виктор
    Скорее не торт, а пирожные получатся.
  • Валентина...
    Все есть, только печенье надо купить... Завтра попробую сделать... Спасибо!
  • Ириша
    Действительно ничего сложного, но так вкусно выглядит, обязательно попробую сделать )))
  • Елена
    Большое спасибо за вкусный рецепт, легко и доступно!

Еще рецепты

Бефстроганов
Пирог из творожного теста с яблоками.
Горячие бутерброды
Яичница Сердце к завтраку
Шоколадно-творожный пирог.
Картошка в молоке
Капустные оладушки на кефире
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
Картофель, запеченный по-мексикански