Закусочные рулетики из армянского лаваша


Ингредиенты:

- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).

Приготовление:

Готовим начинку:
Сыр трем на мелкой терке.
Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу (мясо, ветчину) трем на крупной терке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.

Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника.

Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.

Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем горячими.
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Закусочные рулетики из армянского лаваша
Мне нравится
Загрузка...
10 комментариев
Галина
2013-12-16 07:40:27
Спасибо. Обязательно попробую.
Валерия
2013-12-16 13:20:31
Хочу добавить,что начинка может быть любой и без мяса и колбасы тоже очень вкусно.
Оксана
2013-12-16 13:30:12
Вкуснятина!
Veneranda
2013-12-16 18:05:34
Spasibo!
флера
2013-12-16 19:16:34
спасибо.
Ольга
2013-12-18 14:46:28
Спасибо.И вкусно и смотрится красиво на листьях салата.
Татьяна
2013-12-20 15:05:21
А листья салата приятно дополняют блюдо !!!
татьяна
2016-08-26 09:52:49
Вопрос: а помидоры куда?
olgstark
2016-08-26 12:53:07
а причем здесь помидоры? да ещё и на крупной терке?
Елена
2016-09-09 17:48:13
Помидоры на 6-м фото, порезанные кубиками - смотрите внимательнее фото.Это очень вкусно, это блюдо еще называют "СИГАРЫ"