Медовый торт с кремом.

Вернуться к списку рецептов


Вам потребуется:

- мед 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- мука 350 г
- сода (гашеная) 1,5 ч. л.
- сметана (жирная) 500 г
- вареная сгущенка 1 банка

Как готовить:

1. Яйца взбить.
2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
4. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
5. Выпекать коржи при 200 градусах 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи. Я делала торт небольшой по диаметру, но высокий. Люблю такие!
6. Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
7. Коржи щедро смазать кремом. Я торт собираю в разъемной форме - это очень удобно, ничего не растекается.
8. Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).
Я украсила торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!

Приятного аппетита!

Медовый торт с кремом. - фотографии

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Фото к рецепту: Медовый торт с кремом.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Любовь
    спасибо , это мой любимый рецепт и торт !

Еще рецепты

Салат из зеленой фасоли с яйцами
Сочная запеканка с курочкой.
Салат «Снежный Краб».
Татарский пирог Сметанник.
Салат из помидоров с грудинкой, сыром и сухариками
Армянский тонкий лаваш на сковороде
Темпурные роллы
Ароматные панкейки
Баклажаны по-корейски