Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви.

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Для коржа:
Песочное печенье - 200 г
Сливочное масло - 75 г

Для крема:

Желатин - 2 ст.л.
Вода - 1/2 стакана
Густой йогурт - 550 мл
Киви - 4 шт.
Сахар - 100 г
Лимонный сок - 1 ст.л.

Для украшения:

Киви - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Миндальные лепестки - 3-4 ст.л.
Акациевый мед - 2 ч.л

Приготовление:

1. Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать.
2. Поставить в холодильник на 30 минут.Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на-полчаса. Киви-(4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок.
3. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с-фруктовой-массой.
4. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом. Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля.-Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками.

Приятного аппетита!

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви. - фотографии

Фото к рецепту: Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви.

Фото к рецепту: Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • галина
    спасибо очень здорово
    вкусно и красиво а главное необыкновенно и вкусненько
  • Галина
    Я знаю что киви не даёт желатину застыть, поэтому я очень сомневаюсь что из этого что-нибудь получиться

Еще рецепты

Шоколадный торт на раз, два, три
Оладьи на кефире
Пончики вкуснейшие
Пончики вкуснющие
Cырные блинчики с петрушкой
Ханум
Царский пшённик Сгущёнкин
Огуречный салат с соусом
Сырники с изюмом