Курица по-средиземноморски

Вернуться к списку рецептов


Я очень люблю эту курицу.....оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус....соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать))))).....Попробуйте и вы - уверена, вам понравится!!!

Нам понадобится:
10 куриных голеней (у меня были небольшие совсем)
3 свежих помидора (или в собственном соку)
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
оливки (у меня как всегда - с лимоном)
зелень
масло для жарки

Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны. Выложить в миску. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица, выложить помидоры, лук и тушить 5 минут. Добавить курицу. Готовить еще 15 минут. Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить на 10 минут на медленном огне....

Для греческих лепешек:
250 гр муки
175 мл тёплой воды
1/4 ч.л дрожжей
1/4 ч.л сахара
соль

Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.

Курица по-средиземноморски - фотографии

Фото к рецепту: Курица по-средиземноморски

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • людмила
    спасибо
  • Наталья
    А вот если взять настоящие оливки, а не этот поролон с лимоном - будет еще лучше. Подойдет и Илида, но , конечно, Каламата вне конкуренции.
  • Любовь
    Спасибо за рецепт.
  • Тамара
    Интересный рецепт. Спасибо
  • Валентина
    спасибо за рецепт ,но я готовлю немного иначе.все те продукты, но в духовке и добавляю соус барбекю к помидорам, попробуйте
  • Алла
    прекрасно!!! Но желательно добавить кари или куркум с камуном(молотый тмин).
  • Людмила
    Приготовили. Очень вкусно. Всей семье понравилось

Еще рецепты

Запеканка на завтрак за пять минут
Салат из крабовых палочек с пекинской капустой.
Мандариновый торт
Шоколадно-имбирное печенье
Десерт Апельсиновое чудо
Слоечки с ветчиной и моцареллой
Батончики Баунти
Куриный плов в горшочках
Салат Обжорка