Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.


Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сметана - 20 г;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта Елена Калинина.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. - фотографии

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Татьяна
    И вкусно и легко.Оценка 5

Еще рецепты

Печеный картофель с селедочным соусом
Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто
Домашнее печенье Мадлен за 15 минут
Очень нежный творожный пирог А-ля чизкейк
Сырники с шоколадом
Вкусный картофель фри в духовке.
Сметанный торт из крекера