Овощной пирог

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

● Кабачок – 1 шт.
● Цукини – 1 шт.
● Морковь – 3 шт.
● Масло оливковое– 1 ст л
● Мука цельнозерновая пшеничная – 50 г
● Вода холодная – 4 ст.л.
● Соль – по вкусу
● Яйцо куриное – 3 шт небольших
● Сыр твердый – 150 г
● Молоко – 300 мл
● Чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять.А теперь приступаем к выкладке овощей. Начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы, постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.

Овощи уложили в форму и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем муку, молоко и масло и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем.Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами.Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут. Вот и все, пора наслаждаться!

Приятного аппетита!

Овощной пирог - фотографии

Фото к рецепту: Овощной пирог

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Elena
    Поищите - Овощной пирог «Осеннее солнце». Там есть полное описание.
  • Семененко ирина
    Классный и красивый пирог!Спасибо за рецепт!
  • Ирина
    Спасибо! Пока не пробовала , но выгдядет красиво.
  • Анастасия
    ПО фотографиям видно, что основой пирога является какое-то тесто (еще до заливки). Явно в рецепте упущен пункт приготовления этого теста.
  • виолетта
    на фотке овощи вроде как на основе из теста лежат? в описании нету

Еще рецепты

Творожно-банановый мусс для худеющих
Рулет из скумбрии
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Торт Екатерина
Осетинский пирог со свежим сыром
Куриный рулет
Пышные оладьи
Салат Коулсло
Кекс в микроволновке