Печеночный торт.

Вернуться к списку рецептов


Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6

Ингредиенты:

●Печень куриная – 0,6 кг
●Яйца – 3 шт.
●Молоко – 250 мл
●Мука – 1,5 ст.
●Растительное масло – 50-100 г
●Лук – 2-3 шт.
●Морковь – 2-3 шт.
●Майонез – 1 п.
●Укроп – 1 ст.л.
●Петрушка – 1 ст.л.
●Соль – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

2. На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

3. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.

4. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. В этот раз я решила посыпать сыром, и получилось вполне органично.

Приятного аппетита!

Печеночный торт. - фотографии

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Фото к рецепту: Печеночный торт.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Оксана
    начинка с луком и морковью, а в готовом изделии - только лук
  • Гулирам
    Эти ингредиенты можно использовать и для печеночных оладий, только муки взять больше. Тесто должно получиться в консистенции густой сметаны. Очень вкусно.
  • людмила
    спасибо

Еще рецепты

Мясо в сырном соусе
Пахлава
Куриные ножки с картофелем
Горячие бутерброды с сыром
Ёжики из фарша с рисом.
Слоёный салат Блондинка
Картофельные биточки - разлетаются вмиг
Шоколадно-банановый бисквитный торт
Гуляш из курицы