Супер нежный пирог с капустой и мясом


Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:
1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

Супер нежный пирог с капустой и мясом - фотографии

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Фото к рецепту: Супер нежный пирог с капустой и мясом

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Марина
    Очень вкусно, слюнки текут...Спасибо.

Еще рецепты

Салат Гнездо глухаря
Это просто бомба
Пицца с колбасой и луком на тонком тесте
Вкусная пицца на сковороде за 10 минут
Рафаэлло с орешками кешью
Салат «Охотничий»
Блинчики с грибами и сыром
Готовим пикантные макароны в духовке
Котлетки под шубкой