Курица запеченная под тертым картофелем


Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец

Приготовление:
1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
Курица запеченная под тертым картофелем
Мне нравится
Загрузка...
3 комментария
Тамара
2016-02-08 11:15:19
Аппетитное блюдо. Сочное мясо. Уже хочется попробывать кусочек.
ида
2017-12-03 00:20:57
спасибо
Светлана
2017-12-13 08:52:06
Спасибо, интересный рецепт.