Таратушки на кефире


Ингредиенты:
• 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды
• муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
• по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка

Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
4. Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
5. Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
Таратушки на кефире
Таратушки на кефире
Таратушки на кефире
Мне нравится
1
Загрузка...
5 комментариев
татьяна
2016-01-16 11:54:31
спасибо замечательный рецептик
Оксана
2016-01-16 14:56:03
Здорово!
Ирина
2016-01-16 20:28:04
Выгледит апетитно ,спасибо за рецепт, обязательно попробуем.
людмила
2016-01-16 21:04:28
спасибо
Марина
2016-01-24 01:36:02
Спасибо !