Самое вкусное печенье

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Самое вкусное печенье - фотографии

Фото к рецепту: Самое вкусное печенье

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • anna
    Мне кажется (растереть как на лапшу, или же растереть в крутое тесто)
    пока смесь не закипит? пока не начнет пыхтеть
    Варить на медленном огне..(на слабом огне, чтовбы потихонечку варилось пока не начнёт пыхтеть и потом выключить)
    все ясно
  • людмила
    спасибо
  • Марина К.
    Вкусно, но трудно. Спасибо.
  • Татьяна
    Все процессы приготовления понятны,кроме одного-нужно ли тесто ставить в холод на 20-30мин или нет,ведь это песочное тесто.может бытъ автор рецепта не написал об этом или все таки не нужно ставить в холод.
  • Nina
    и растереть как лапшу?????????????
    Варить на медленном огне.............. пока смесь не закипит?????????? Сами-то поняли что написали????

Еще рецепты

Салат Трудовые будни
Татарские пирожки
Быстрое песочное тесто
Наливной пирог с капустой и сосисками.
Шоколадно – банановый кекс.
Куриная запеканка с грибами
Сырники
Котлеты гречневые
Сливочно-шоколадный торт-чизкейк