Куриные сердечки в сырном соусе

Вернуться к списку рецептов


Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.

Ингредиенты:

куриные сердечки - 700 г;
сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой);
плавленый сыр ("янтарь") - 100 г;
чеснок - 2 зубчика;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
соль, перец - по вкусу;
крахмал - 2 щепотки;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.

Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Куриные сердечки в сырном соусе - фотографии

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Фото к рецепту: Куриные сердечки в сырном соусе

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Тамара
    Вкусный рецепт. Спасибо
  • Ольга
    Вот я тоже не люблю готовить субпродукты. Но у Вас такой вкусный рецепт, что я, наверно, попробую приготовить. Спасибо.

Еще рецепты

Закуска из селедки и плавленого сыра.
Домашний чизкейк
Марципан
Котлеты Гнезда
Бисквитное печенье Савоярди
Печенье Розочки.
Ленивые сырные лепешки.
Воздушные сырники из духовки.
Чудесные блинчики.