Яичные блинчики с курицей и грибами

Вернуться к списку рецептов


Сегодня приготовила эту вкуснятину, и решила сразу поделиться с вами, поварята! А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут.

Ингредиенты 4 порции
Яйцо куриное 4 штуки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Сахар ½ чайной ложки
Филе куриное 300 г
Шампиньоны 200 г
Сыр 150 г
Лук ½ штуки
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко и еще раз хорошо взбить.
2. Из омлетной массы испечь на сковороде 4 блинчика.
3. Грибы порезать соломкой или тонкими ломтиками. Лук мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать.
4. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, затем добавить грибы и слегка обжарить. Снять с плиты и остудить.
5. Куриное филе (сырое) нарезать маленькими кубиками и смешать с жареными грибами с луком, добавить половину натертого сыра, зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
6. На краешек блинчика положить начинку и свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри.
7. Выложить блинчики с начинкой в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом, смазать сверху каждый блинчик сметаной или майонезом, посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.

Яичные блинчики с курицей и грибами - фотографии

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Фото к рецепту: Яичные блинчики с курицей и грибами

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Тамара
    Какая красота.Фото изумительные.Спасибо.

Еще рецепты

Шоколадные пирожные-рулетики.
Манник на сметане в мультиварке.
Пышный омлет.
Запеканка из куриной грудки.
Рулетики мясные
Рецепт такой гречки покорил весь мир.
Куриная запеканка.
Салат с сухариками.
Куриное филе запеченое с овощами и сыром