Омлет по-каталонски.

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Ветчина, сыр,помидоры (или любые другие ингредиенты)
Соль,перец
Сливочное масло

Приготовление:

1. Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
2. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
3. Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный 4. Готовый омлет разрезать на кусочки. Омлет вкусный как горячим, так и холодным.

Омлет по-каталонски. - фотографии

Фото к рецепту: Омлет по-каталонски.

Фото к рецепту: Омлет по-каталонски.

Фото к рецепту: Омлет по-каталонски.

Фото к рецепту: Омлет по-каталонски.

Фото к рецепту: Омлет по-каталонски.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Марина К.
    Это правда,перемудрили...и почему "по-каталонски"? В связи с последними событиями в
    Испании? Странно...
  • людмила
    спасибо
  • en_c
    Alina Vogel, там не надо с двух сторон, просто автор перепутал последовательность фотографий.
    При приготовлении верх "схватится" и вы лопаткой свернёте в рулет.
  • en_c
    хороший вариант омлета. По этому же принципу - с грибами (шампиньоны, заранее обжаренные с луком) тоже хорошо. И с кусочками сыра и зеленью вкусно.

    если остался соус для пиццы (томатный - но НЕ кетчуп!!!), то можно и с ним.
  • Оксана
    Вкусно
  • Светлана
    А мне кажется это несложно и вкусненько, я думаю. Беру на вооружение. Спасибо за рецепт! Каждый день жду ваших сюрпризов.
  • Alina Vogel
    ничего не понятно как его сворачивать и как обжаривать - с двух сторон?
  • людмила
    спасибо

Еще рецепты

Творожно-банановый десерт.
Заварные блины на молоке.
Картошечка в духовке.
Маскарпоне в домашних условиях и торт Панчо с ним же
Спящий рисовый мишка для деток.
Котлетки из крабовых палочек с сыром.
Торт с творожным заварным кремом.
Киевский торт.
Пицца Минутка.