Финский борщ.

Вернуться к списку рецептов


Украинским и русским борщом мало кого удивишь. А потому будем пробовать финский. Отличие от русского борща в том, что готовится он на бульоне из фарша. Фарш можно взять говяжий, тогда получится вполне диетическое блюдо. И еще он без картошки. И самое главное отличие – варится он всего 40 минут.

Ингредиенты:
300 гр фарша (у меня из свинины);
1 небольшая луковица;
1 морковка;
1 большой помидор;
1 свекла;
100-150 гр нашинкованной белокочанной капусты.

В кастрюле для борща обжариваем на оливковом масле фарш. Кастрюля в этом случае должна быть с толстым дном. Если такой нет, то можно обжарить все на сковороде, а потом переложить в кастрюлю.
Добавляем к фаршу мелко нарезанный лук.
Затем натертые на терке морковку, свеклу, помидоры (без кожуры) и капусту.
И заливаем холодной водой.
Когда борщ закипит, можно добавить любимые приправы. Так как этот суп будет кушать ребенок, то я ничего не добавляю.
Варим 30-40 мин на медленном огне.
Подаем со сметаной и конечно же с булочками.

Финский борщ. - фотографии

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Фото к рецепту: Финский борщ.

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • жанна
    по ходу готовиться в Цепторскрй посуде , в простой свекла перекипит
  • Наталья
    Бедные финны! Приписать им ТАКОЕ.... да не едят они такую еду и не готовят!!!
  • Раиса
    Борщ - это украинское национальное блюдо, Щи - это русское национальное блюдо. Русского борща не было, нет и не будет.
  • Светлана
    Спасибо! необычный борщ, можно попробовать, почему бы и нет.
  • Надежда
    Такой бурды в Финляндии нет
  • Алла
    Ленивый борщ.Но меня это устраивает. Спасибо!!!

Еще рецепты

Шоколадно-банановый брауни-чизкейк
Салат Максим
Рецепт Конвертики из лаваша
Пирог улитка с вишней
Домашние леденцы - вкус детства.
Салат Золотое руно.
Гуляш из куриного филе.
Мясо по-грузински
Слоёные пирожки с паштетом.