Вкусный, быстрый, полезный пирог

Вернуться к списку рецептов


Ингредиенты:

Для теста:
яйцо – 3-4 шт.
мука – 3-4 ст.л. с горкой
сахар – 1 /2 ст.
сода – 1 /2 ч.л., погасить лимонным соком

Для начинки:
1 вариант:
Яблоки 0,5 кг
Корица 0,5 ч. л.

2 вариант:
Курага 100 гр
Изюм 50 гр

Для заливки пирога:
сметана – 200 гр
сахар – 1 ст.л.
ягоды (можно замороженные: брусника, черника, клюква, смородина) – 2 горсти

Приготовление:

Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону.
Яблоки моём, удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки. Сухофрукты моем, курагу режем пополам. Можно добавить орехи.

Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выкладываем в форму начинку, разравниваем. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Выпекаем 20-25 минут, когда пирог немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и ягодами. Ставим пирог в духовку ещё на 5-7 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

Вкусный, быстрый, полезный пирог - фотографии

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Фото к рецепту: Вкусный, быстрый, полезный пирог

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Комментарии

  • Ирина
    Не надо ради красного словца писать, что пирог полезный! Не существует полезной выпечки! Вкус и польза это разные вещи! При нагревании свыше 60 градусов витамин С полностью разрушается, а польза от сахара и муки сомнительна...
  • Татьяна
    Приготовила и выкинула его, есть просто невозможно! Тесто, как пластилин. То что показано на картинках, этот пирог, скорее всего, сделан из других ингредиентов, тесто не может получится нежным (как показано на фото) из кучи яиц и муки.
  • Olga
    Спасибо, вкусно!
  • Марина
    Супер!!!

Еще рецепты

Очень вкусная шарлотка.
Яблочный пирог с нежным кремом.
Сырные лепешки за 15 минут.
Печенье как твикс
Куриная пастрома
Наивкуснейшая запеканка
Яблочный пирог с заварным кремом
Баклажаны кружочками в духовке с сыром и помидорами.
Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами.