«Летний цезарь» Диетический салат

Ингредиенты:

  • 3 вареных яйца
  • 13 штук редиски 
  • 3 больших огурца свежих 
  • 3 небольших маринованных огурчика 
  • Белый хлеб
  • 2столовых ложки сока лимона
  • 1 большая головка лука 
  • 1 чайная ложка горчицы 
  • Каперсы 1ч.л.
  • 1 ст.л. оливкового масла 
  • 80гр майонеза
  • Соль, раст. масло и петрушка по вкусу  

Приготовление:

  1. Луковицу нарезаем как можно тоньше, складываем в посуду и заливаем ледяной водой. Добавляем сок лимона, не забудем перемешать и оставляем на 35 минут. 
  2. Берем хлеб, нарезаем ломтиками на ваш вкус. Смазываем их маслом и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.  
  3. Огурчики нарезаем тонкими ломтиками, а маринованные как можно мельче. 
  4. Яйца нарезаем средними кусочками. Редиску разрезаем на 6 частей. 
  5. С лука сливаем воду и перекладываем в миску для салата. Добавляем все ранее нарезанные ингредиенты.  
  6. Крупно нарезаем каперсы и добавляем в салат, быстро перемешиваем. 
  7. Заправляем салат и перемешиваем его, незабываем посолить. 
  8. Раскладываем салат по тарелкам и украшаем его петрушкой и кусочками хлеба с золотой корочкой.  
  9. Летний Цезарь готов. 

Приятного аппетита!

«Летний цезарь» Диетический салат
Мне нравится
12
Загрузка...
1 комментарий
Светлана
2023-05-22 11:55:57

А почему ЦЕЗАРЬ-то?  От него здесь только сухарики...