Кордон - блю из куриных грудок

Вернуться к списку рецептов


3 шт куриного филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных

Филе слегка отбить,но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое,посолить,поперчить
На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра,чуть меньшего размера

Свернуть в рулет,по необходимости закрепить зубочисткой

В миске смешать 3 ст.л муки и 1 ч.л. паприки и обвалять куриные рулетики

В сковороде растопить 6 ст.л. сливочного масла и обжарить рулетики с обоих сторон

Рулетики прямо в сковороде полить 1/2 стакана сухого вина и добавить 1 ч.л.
любой куриной приправы ,накрыть крышкой и тушить 30 минут.

1 ст.л. крахмала смешать со 1 стаканом сливок любой жирности

Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо
Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку,постоянно помешивая,пока соус не загустеет

Полученным соусом полить рулетики,выложенные на блюдо,сверху немного присыпать паприкой.

Кордон - блю из куриных грудок - фотографии

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Фото к рецепту: Кордон - блю из куриных грудок

Понравился рецепт? Сохраните его и поделитесь с друзьями!

Пост!

Хотите что-то добавить, задать вопрос по статье или просто сказать автору спасибо?

Ваше имя:


Комментарий:


Еще рецепты

Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей
Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу
Ореховый торт с меренгой
Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.
Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Салат Щетка
Оладьи на кислом молоке
Печенье из творога
Пастрома из куриного филе